干煸豆角(龙豆角)的做法与步骤

干煸豆角(龙豆角)的做法与步骤

第1步.龙豆角1斤

第2步.两头蒂去掉

第3步.清洗干净

第4步.控干水分

第5步.擦干,以免油炸时溅油

第6步.再补张照,一根根的擦干

第7步.擦干后的豆角

第8步.准备材料:盐,芝麻,花椒和干红辣椒

第9步.锅里加油开始炸

第10步.大火烧至七八热(稍微冒泡)

第11步.放入擦干的龙豆角,豆角表皮稍微起泡即可捞出,炸太久就不爽脆了

第12步.炸后的豆角捞出,出锅备用

第13步.油倒出留少量油,放入辣椒和芝麻翻炒几下,关火,倒入炸好的豆角,撒上盐和芝麻即可

第14步.装盘,好吃的不要不要的,大家可以试试哦

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