首次煎煮：凉水浸泡药材30分钟
首次煎煮药物前，需要凉水浸泡药材约30分钟再开始加热。
第二次煎煮：加入温水或开水煎煮
但是第二次翻煎的时候，大多数人是把药液倒出来之后直接就加凉水，这时药渣还处于滚烫的状态，应加入温水或是烧好的开水，若是加入凉水，冷热相遇则会使部分成分沉淀或变化，造成成分结构的破坏，影响第二次煎煮的药效。
水量减少到首次的2/3
因有效成分相比第一次大大降低，因此第二次煎煮时应减少水量，约是第一次的2/3，以提高煎出汤液的浓度，减少混匀时的稀释。
第二次的煎煮时，慢火煎制，煎煮时长与第一次相近即可。
若有后下药：在二次翻煎的最后五分钟加入
此类药物大多数不宜久煎，或是挥发成分较多，或是有效成分久煎易破坏，此时仅需在第二次翻煎的最后5分钟加入药液中煎煮即可。先煎药则无特殊，按常规先行煎煮即可。