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璇玑儿
只为让家人吃上不用动手的蟹肉，于是集美貌与美味与一体的它来了，这是大概四个的量，蟹粉我在别的方子里有写怎么做
用料
蟹粉
适量
蛋清
2个
咸菜黄
一个
糖
适量
盐 白胡椒粉
适量
雪顶蟹斗的做法
咸蛋黄压碎，锅内少量油炒香炒粉，加入提前做好的蟹粉翻炒加少量盐，白糖，胡椒粉调味，加少量水煮开，用水淀粉勾芡，放入容器里，我用的蛋挞壳，你可以用螃蟹壳，只有什么合适就用什么！
蛋清打发成立状
把打发好的蛋清盖在装好的蟹粉上面，放入180度预热好的烤箱中，上下火180度4分钟左右，上面点缀鱼籽出锅！美味即成